みなさん、こんにちは こんだいです♪ 見出しにもあるんですが、 日常を有難いと思うコツとは 休みって、まあ普通にあることですよね。 言ってしまえば、当然にあること。 けれど、そんな当然の事をおめでたいとか、有難いと思えるのは、 謙虚な考え方であり…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 『自分ごと』 対義語は、 『他人事』 です。 性悪説とまでは言いませんが、そもそも人は、自分以外に起きていることは、 ぜ〜んぶ、 『他人事』 …寂しい気持ちもしますが、これが現実 まず、基本的にはそうなんだと理解…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 今日は、『イカのつくねの煮物』です イカをすり身にしてある団子を使うので、イカの旨味が溶け出し、 美味しい出汁になります✨ 《材料》（５人分） イカのつくね ３００g 玉ねぎ １００g 人参 ５０g 最初、上記の具材を…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 今日は、『鯵のネギ味噌焼き』です お馴染みの、ネギ味噌を魚に塗って焼き上げます✨ 鯵は、冷凍されていたものなので、水洗いし、酒に１時間程、漬けておきます 魚を漬けている間に、ネギ味噌を作ってしまいましょう❗️ …

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 夢は持つべきなのか… どちらの考えもアリだと思いますし、どちらも、メリット、デメリットがあります。 夢を持つ生き方 メリットとしては、『夢』に向かって、 こうなりたい、こうあるべきだと自分を律し、進んでいくこ…

お題「もう一度見たいドラマ」 みなさん、こんにちは こんだいです♪ 『やまとなでしこ』 です〜✨ 堤真一さん演じる、欧介が大好きでした❗️ 素朴な感じで、数学をずっと学んでいたのに、稼業を継いで、 派手なCAと合コンなんてしちゃって… というのが、きっか…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 仕事をしていても、家事をしていても、日々生きている中で、 意識してか、無意識かは別として、色んな事を選んで生きています。 自分はもう、４０近い歳になりました。 昔を振り返ってみると、 あの頃に勉強したらどうだ…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 『仕事がデキる』 この言葉を聞くと、 バリバリ仕事をこなす 的確に指示を出す 頭の回転が速いetc… 色んなワードが思い出されますよね 上に挙げたのは確かに仕事がデキる人の特徴です✨ けど、自分が思うに、上記プラス『…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 本日で、最初に目標にしていた、 １カ月ブログを続ける が達成できました～ まだ１カ月ですが、素直に嬉しい笑 最初の１カ月は、ブログなるものが初めてだったので、わからないことだらけで、 今もそうなのですが、 明日…

皆さん、こんにちは こんだいです♪ 今日は『メバルのトマトソース』です 最初にこのお料理のイメージをお伝えすると、 小麦粉をまぶしたお魚を香りよく、カリッと焼き上げ、シンプルなトマトソースと一緒に召し上がるというイメージです✨ ≪分量≫（４人分） …

今週のお題「リラックス」 みなさん、こんにちは こんだいです♪ リラックスとは、 ゆったりすること くつろぐこと 人って、少しの事で、緊張したり、リラックス出来たりしますよねー 例えば、『カタカナ』か『ひらがな』かだけでも、読んだ時に受けるイメー…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ ちょっと暗い話から始めなきゃなんですが… 母を亡くして、５年が経ちました。 ガンとの闘病生活は約２年でした。 親が子供に対する最期の人生訓が、『自分の死』だそうです。 そこから自分が学んだことは、 『死んでしま…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 以前綴った『思い出の１枚』の時のお料理についてです♪ kondai.hatenablog.com 今日はコンセプト関連ですー こちらのお料理は、 『硬いものが食べづらい、食べられないお年寄りの方と、そうではない家族との、楽しい食事…

皆さん、こんにちは こんだいです♪ 今日は、『ひじきとアサリの煮物』です♪ ひじきの煮物も、『さしすせそ』の順番で煮ていきます さ・・・砂糖 し・・・塩 す・・・酢 せ・・・せうゆ→醤油 そ・・・味噌 砂糖の分子が塩より大きい為、塩よりも食材に入りづ…

皆さんこんにちはこんだいです♪ 今日は、おやつに作った『簡単バナナケーキ』です とても簡単なので、家でも作りやすそう 《材料》※５人分ホットケーキミックス １００ｇ牛乳 ６０ｇ卵 １個バナナ １本 １、ホットケーキミックスを振るっておく ２、牛乳、卵…

皆さんこんにちは☺️こんだいです♪ 今日は、昔ながらの家庭の味❗️がんもどきの煮物です♪ がんもどきを、出汁、砂糖を入れて煮ます しばらく煮ると、がんもどきの油分と出汁で濁った煮汁になります 塩、濃口しょうゆを入れ、仕上げにみりんを入れます 料理の基…

皆さん、こんにちはこんだいです♪ 今日は、鶏肉のマーマレード焼きを作りました マーマレード、酒、醤油、塩で漬け込み 鉄板にクッキングシートを敷き、お肉を並べます 焼き上がりです お肉をマーマレードに漬け込む事で、 ①お肉を柔らかくしてくれます。②オ…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 『知らない事を知りたいって思う』 これは、誰もが思った事があります。 当たり前な気持ちですよね 知りたい理由は、もちろん、『知りたい』って気持ちがあるから。 それは、単純な好奇心や、なにかを疑う猜疑心、 探究…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ アンパンマンの世界ってスゴイって思うんですよー dic.pixiv.net 何がって、 お金の概念がない！！ お腹が空いて泣いている子供が居たら、自分の顔をちぎって食べさせたり、 カレーを作るのが得意だから、自分の顔の中身…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ そうなんです、パスタが大好きで それが理由で、料理人になったって言っても過言じゃないくらいで笑 そこで、今日はパスタの話なんです よく使われて、またそのパスタに合う調理方法もご紹介出来たらと思います パスタは…

今週のお題「ハロウィン」 www.bing.com みなさん、こんにちは こんだいです♪ 私の子供時代には無くて…笑 日本で盛んになったのは、もう２０年くらい前からみたい ディズニーと、ユニバーサルでイベントを始めたのがきっかけみたいで、 コスプレ人気と相まっ…

オシャレで使いやすい、IKEAのゴムベラのご紹介です♪ ケーキ作りやお料理の時にあると、とっても便利♪

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 下町ロケット 感動します‼️ www.tbs.co.jp 見出しにもあるんですが、 第１話の島津裕（イモトアヤコ）の、ドラマ終盤の涙 あの、出来上がったパーツを見ているだけなのに、涙しているところ 感動しました‼️ 『歳を取ると…

お題「思い出の一枚」皆さんこんにちはこんだいです♪思い出の１枚はー、コレです❗️ この写真は、社内の料理コンテストに出場した時のものですが、当時流行ってた（？）トルコの料理人で、独特の塩の振り方をする方をマネてみたところです❗️笑 頼りになる同僚…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 以前にもブログに書かせてもらいましたが、 kondai.hatenablog.com 大好きな湘南乃風の歌詞です utaten.com 『そりゃ前向きじゃなきゃ転ぶんだ』 この言葉に何度救われてきたか。。 そりゃそうなんです❗️ 『そりゃ』って…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ まず、遺族の方にお悔やみ申し上げます。 16歳農業アイドルを自殺に追い込んだ｢暴言｣ | 週刊女性PRIME | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準toyokeizai.net １６歳という若さで、自身で命を絶つ… 世間では、松本…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 元日本代表サッカー選手の、長谷部誠さん著書の 『心を整える』 matome.naver.jp この本の題名を見たとき、『整える』という新しい響きに心を打たれた覚えがあります。 あらすじ等は、他の方が書いてみえますので、触れ…

『トラットリア 遇』さんで、素敵な時間を過ごすことが出来ました♪ とても、美味しかったです～

みなさん、こんにちは こんだいです♪ そうなんです‼️ 『黄金魂』 www.youtube.com 歌詞もどうぞ‼️笑 www.uta-net.com 『黄金魂』読み方は →おうごんそうる です。 この中で、大好きな歌詞があるんですが、 これが、お題にも書いてある、 『わがままに生きる…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ ２０１８年１０月１７日に行われる予定だった、沢田研二さんのコンサートが開場時間過ぎての直前キャンセルというニュースがあります。 www.asahi.com 契約上の重大な問題があったとの説明、ご本人の『意地』にファンや…