皆さん、こんにちはこんだいです♪ 今日は、鶏肉のマーマレード焼きを作りました マーマレード、酒、醤油、塩で漬け込み 鉄板にクッキングシートを敷き、お肉を並べます 焼き上がりです お肉をマーマレードに漬け込む事で、 ①お肉を柔らかくしてくれます。②オ…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 『知らない事を知りたいって思う』 これは、誰もが思った事があります。 当たり前な気持ちですよね 知りたい理由は、もちろん、『知りたい』って気持ちがあるから。 それは、単純な好奇心や、なにかを疑う猜疑心、 探究…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ アンパンマンの世界ってスゴイって思うんですよー dic.pixiv.net 何がって、 お金の概念がない！！ お腹が空いて泣いている子供が居たら、自分の顔をちぎって食べさせたり、 カレーを作るのが得意だから、自分の顔の中身…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ そうなんです、パスタが大好きで それが理由で、料理人になったって言っても過言じゃないくらいで笑 そこで、今日はパスタの話なんです よく使われて、またそのパスタに合う調理方法もご紹介出来たらと思います パスタは…

今週のお題「ハロウィン」 www.bing.com みなさん、こんにちは こんだいです♪ 私の子供時代には無くて…笑 日本で盛んになったのは、もう２０年くらい前からみたい ディズニーと、ユニバーサルでイベントを始めたのがきっかけみたいで、 コスプレ人気と相まっ…

オシャレで使いやすい、IKEAのゴムベラのご紹介です♪ ケーキ作りやお料理の時にあると、とっても便利♪

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 下町ロケット 感動します‼️ www.tbs.co.jp 見出しにもあるんですが、 第１話の島津裕（イモトアヤコ）の、ドラマ終盤の涙 あの、出来上がったパーツを見ているだけなのに、涙しているところ 感動しました‼️ 『歳を取ると…

お題「思い出の一枚」皆さんこんにちはこんだいです♪思い出の１枚はー、コレです❗️ この写真は、社内の料理コンテストに出場した時のものですが、当時流行ってた（？）トルコの料理人で、独特の塩の振り方をする方をマネてみたところです❗️笑 頼りになる同僚…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 以前にもブログに書かせてもらいましたが、 kondai.hatenablog.com 大好きな湘南乃風の歌詞です utaten.com 『そりゃ前向きじゃなきゃ転ぶんだ』 この言葉に何度救われてきたか。。 そりゃそうなんです❗️ 『そりゃ』って…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ まず、遺族の方にお悔やみ申し上げます。 16歳農業アイドルを自殺に追い込んだ｢暴言｣ | 週刊女性PRIME | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準toyokeizai.net １６歳という若さで、自身で命を絶つ… 世間では、松本…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ 元日本代表サッカー選手の、長谷部誠さん著書の 『心を整える』 matome.naver.jp この本の題名を見たとき、『整える』という新しい響きに心を打たれた覚えがあります。 あらすじ等は、他の方が書いてみえますので、触れ…

『トラットリア 遇』さんで、素敵な時間を過ごすことが出来ました♪ とても、美味しかったです～

みなさん、こんにちは こんだいです♪ そうなんです‼️ 『黄金魂』 www.youtube.com 歌詞もどうぞ‼️笑 www.uta-net.com 『黄金魂』読み方は →おうごんそうる です。 この中で、大好きな歌詞があるんですが、 これが、お題にも書いてある、 『わがままに生きる…

みなさん、こんにちは こんだいです♪ ２０１８年１０月１７日に行われる予定だった、沢田研二さんのコンサートが開場時間過ぎての直前キャンセルというニュースがあります。 www.asahi.com 契約上の重大な問題があったとの説明、ご本人の『意地』にファンや…

今週のお題「最近おいしかったもの」 皆さん、こんにちは こんだいです♪ ↑刺身の盛り合わせ 先日、『心陽家』さんで友人と食事をした時のお刺身が盛り付けも綺麗で、新鮮でとても美味しかったです❗️ www.coharuya.com 他にも、だし巻き卵、サラダ、揚げ物な…

お題「ブログをはじめたきっかけ」 皆さん、こんにちは こんだいです♪ お題にあった、『ブログを始めたきっかけ』ですね、 えーっと、ブログを書いたことはあるんですが、継続しなくて…笑 それで、どうにか続けるってことに挑戦してみよーって思ってどうにか…

皆さんこんにちは こんだいです♪ そうなんです❗️ 湘南乃風が大好きで‼️ 歌詞に感動して涙したことも幾度かあって… 他の記事でも紹介していくこともあると思いますが、歌詞についてはまたの機会として。。 先日、ライブに行ってきました！！ RED RICEの風格も…

皆さん、こんにちは こんだいです♪ 先日漢字について書いたばっかで、似たようなお題なんですが、言葉なんです。 過去にふっと思い立って考えたことがありまして、どんな風に思ったかというとー 『有難う』って、なんでこの字書くのかなーって、思って見てみ…

皆さん、こんにちは こんだいです♪ 王貞治さんの言葉で、 『失敗しないのがプロ』 というのがあります。 コレは難しい。。 私は今、料理を作る毎日を過ごしています。 お客様にです。 それでお金を頂いています。 それが仕事と認められています。世間にも、…

皆さん、こんにちは こんだいです♪ 寒くなってきましたねー 今日仕事に行く時の車の温度表示見たら、１５度になってましたー そう、漢字ってよく見てみると面白い‼️ （特に調べたわけでもなく、完全に自分の中だけでの解釈で申し訳ないですが、お付き合いく…

大好きな漫画、『バガボンド』についてです♪ 名言もいっぱいあって本当に為になりました！

こんにちは こんだいです♪ 重めな題ですみません❗️笑 でも、今の自分の率直な気持ちなんです‼️ 中間管理職やってると、ほんと悩みが尽きなくて… 最近少しふさぎ込んでたんです。。 でも、久しぶりに会った同僚と話し込み、話してる内に頭の中が整理できて、…

お題「最近知った言葉」 皆さん、こんにちは こんだいです♪ 最近知った言葉は… 『邂逅』 です❗️ 見たり聞いたりした覚えはあるのですが、どういう意味なのかは知りませんでした。 邂逅邂逅(カイコウ)とは - コトバンク 偶然の出会いということですが、 ここ…

お題「朝ごはん」 皆さん、おはようございます こんだいです♪ 朝ごはん… 洋食？ 和食？ から始まり、 パンなら、トースト？サンドイッチ？ホットドッグ？？ ごはんなら、お粥？カレーライスなんて選択肢も出てきそうですよね〜 自分は、仕事が朝早い時は、朝…

初めまして、元イタリアン大将のこんだいと申します♪ 気になった事を、独断と偏見で気ままに綴っていきます。 よろしければお付き合いください♪ では、よろしくお願いいたします😊